沙皮狗慕斯蛋糕(冰激凌)

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作者: 领悟-hold住
看别人做这么可爱的狗狗忍不住也做一个,怕生蛋黄有菌,所以多放了淡奶油,用黑巧克力还是白巧克力取决于你想狗狗最后是什么颜色的,都可以的

用料

沙皮狗慕斯蛋糕(冰激凌)的做法步骤

步骤 1

明胶忘了拍了,我用的展艺的,将黑巧克力和纯牛奶放碗里隔水融化打匀

步骤 2

吉利丁片冷水泡软,注意是冷水,热水的话直接没了,(天太热,我用冷水一会也没了,泡软后拿出用厨房用纸吸干,放入步骤1内,拌匀

步骤 3

淡奶油加糖打发至可流动有纹路的状态,不要打过了

步骤 4

磨具内眼睛鼻子另外用一点软化黑巧克力先画一下,放冷冻6分钟左右

步骤 5

将步骤1和步骤3混合,倒入磨具,稍微震一下,怕有气泡,冰一晚上就可以脱膜啦,时间短的话拿出来的时候容易断

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步骤 6
步骤 6

萌萌哒狗狗出炉啦,拍完照片赶紧吃,天太热,脱膜的时候都没能下来,很快就化了,还有一个原因是洗完磨具要完全干,不然也像我这个一样会黏住

沙皮狗慕斯蛋糕(冰激凌)的小贴士

也可以发挥你的想象,做斑点狗什么的,就是步骤4的时候一起做好了 黑巧克力可能会有点苦,如果不喜欢也可以换成丝滑巧克力,液体宁愿多不要少,多出来的可以另外放磨具,一样吃的

菜谱创建时间:2018-07-27 08:17:59
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