在菠菜汁中加入40克白糖和20克蜂蜜，以及90克植物油
分蛋时将蛋黄分入菠菜汁盆中
用电动打蛋器搅拌均匀
筛入低筋粉
搅拌均匀
将蛋清分入厨师机盆中，启动厨师机
分3次加入80克白糖，打发至干性发泡
将三分之一蛋白霜加入蛋黄糊用蛋抽搅拌均匀
将蛋糕糊倒回蛋清盆
混合均匀
将蛋糕糊装入模具
放入预热好的烤箱中下层，上下火160度，30分钟后取出6寸，8寸的继续烘烤20分钟出炉
出炉后用力震几下倒扣
蛋糕完全冷却后脱摸，切块，即可食用
成品图
成品图
成品图
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1.根据各人口味调整加糖量 2.蛋清一定要打发到位，蛋糕才膨胀的好 3.根据各人烤箱属性调整烘烤温度 4.此方可做6寸和8寸各1个 5.要想多层同烤可以选用UKOEO高比克风炉哦