冬瓜去皮，切块备用。
鸡汁少量，蒜扒皮切碎备用。由于鸡汁已经味道很丰富了，就不备其他调料了。鸡汁不要太多，否则会太咸。
鸡汁放水，放入冬瓜和蒜末，大火烧开，中小火焖大概10分钟，水不要太多。快好的时候尝尝味道，如果淡了少放点盐。
汁收的差不多，就可以出锅了，开吃。