wow※鳗鱼饭

Name: wow※鳗鱼饭
Ingredients: 1条鳗鱼; 2人份米饭; 1勺酱油; 2个鸡蛋; 四分之一个圆白菜; 一小把蟹味菇; 一勺耗油; 一小把玉米粒; 一勺红薯淀粉; 十勺左右温开水; 1瓣蒜; 三勺油

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作者： Rebety

其实，我从来没吃过鳗鱼饭哎但看到动画片里的米娜便当都好好看，鳗鱼饭摆盘好好看，就按捺不住想要试一试那天在大超市看到有腌制好的鳗鱼，家里又有新晋厨房宝物便当盒！就顺其自然迫不及待地买下了。鳗鱼饭貌似会配好多小碟?萝卜干杏仁豆腐味增汤海藻丝…?那些我都没有啦，所以就搞了个简单的。

用料

wow※鳗鱼饭的做法步骤

步骤 1

准备食材！圆白菜切丝蘑菇洗净焯水去掉草酸和土腥味鸡蛋加一半的水和一点点淀粉打散蒜拍扁切成末饭和玉米粒淘洗干净蒸起来

步骤 2

炒菇菇圆白菜！蒜下油锅爆香把焯过的蘑菇扔进去扒拉两下把圆白菜扔进去等圆白菜蔫了，稍微加点水，放盐等汤汁收差不多了盛到盘子里。

步骤 3

煎蛋卷！（我这个真的好失败）放一勺油把蛋液一股脑倒进预热好的电煎锅里（小火或者不开火）把气泡戳破成型后卷起来卷起来再两面煎成金黄色盛出来

步骤 4

腌好的鳗鱼放到刚刚的煎锅里中火煎熟

步骤 5

耗油酱油（味霖貌似更地道）水和淀粉混起来小火煮一煮等浓稠了，酱汁就做好了

步骤 6

摆盘啊摆盘这是我最喜欢干的一步了

步骤 7

捏个饭团做成便当也很不错哦

wow※鳗鱼饭的小贴士

※蒸米饭的时候我放了泡发花菇香菇的香菇水，那叫一个，香啊 ※另外那个酱汁我建议别白嘴尝试，淋在饭上很美味，但白嘴吃就…噢不。 ※我家里没有白芝麻，撒一点更好哦

菜谱创建时间：2018-07-28 19:49:00

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