土豆去皮洗净哦
切成稍厚一点的片
锅里放较多的油，烧热。
把土豆放进去炸至两面金黄。
就是大概这个样子。
捞到盘子里。这时尝一个，土豆是金黄酥脆的。
把青辣椒，红辣椒，蒜，姜，葱切好。
锅里放油，烧热以后倒入花椒粒炒香后盛出去，再把葱，姜，蒜，青辣椒，红辣椒放入里面炒香了以后在把豆瓣酱放进去翻炒。最后再倒入土豆片。把以上东西翻炒均匀以后，放点盐，再放点酱油。不要放多了。
盛到碗里就可以了啦
来欣赏它的盛世美颜吧～
炒的时候记得那些佐料的放置顺序。 如果你们家里有干锅的话，炒出来直接放到干锅里面就行了。