南瓜蒸熟捣烂,过滤。取出56g。将用料1所有材料揉团揉均匀成黄色面团。取一点点出来加可可粉,做咖啡色面团。
把南瓜面团尽量擀成长方形。
然后卷起来。给它搓一搓。让它长一些,粗细基本保持一致。
用锋利的刀切一块块。多留点黄色面团,等下小狮子还要做毛发等。
将留下的面团擀片。用刮板切成条。
给它贴到小狮子的头上,有点像埃及那个金字塔狮子那样的冠。
剪刀剪出尖尖毛发。
剪好后,黄色面团一点点搓圆压扁。做两个小耳朵。
咖啡色的圆鼻头。
鼻子下两个小圆鼻翼。
用牙签扎些小洞。
再弄两个眼睛。
弄一点可可粉。加水。用牙签沾这画好小狮子的胡子。
把所有小狮子做好,就可以去发酵。夏天可以盖好室温发酵。发到1.5倍大。
蒸锅里放冷水,把发酵好的小狮子放上去。大火,水开了计时10分钟.时间到关火焖5分钟再揭盖。