花生酥

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作者: 林中谣
经常做的一款快手小点心,坚果换成核桃仁,就成了迷你核桃酥😀

用料

花生酥的做法步骤

步骤 1

称量植物油和鸡蛋液,记得留出少许蛋液最整形后刷表面。

步骤 2

上一步混合均匀后加入白糖。

步骤 3

用蛋抽混合均匀后,像杏仁霜这种状态就可以了。

步骤 4

称量出低筋面粉,盐和泡打粉,混合过筛后加入蛋液中。

步骤 5

烤熟花生,装食品袋用擀面杖擀碎。

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步骤 6
步骤 6

加入椰蓉和熟花生碎。

步骤 7

用刮刀将所有食材翻拌均匀。

步骤 8

称重20克/个,双手来回翻倒整形。

步骤 9

烤箱中层180℃,25分钟。

菜谱创建时间:2018-08-02 11:16:58
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