抹茶粉与细砂糖混合均匀；
将一小部分热水进倒入混合好的抹茶细砂糖中搅拌均匀，然后再将剩下的热水全倒入抹茶中继续搅拌直到细砂糖完全融化，冷却后放入冰箱冷藏备用；
用刨冰机刨出一碗清冰，淋上抹茶糖浆；
在刨冰放上两颗白玉团子,做法戳这里http://www.xiachufang.com/recipe/103345166/；
在刨冰顶部放上一勺蜜红豆；
再在蜜红豆上放上一球冰淇淋浇上炼乳即可，抹茶冰淇淋做法戳这里http://www.xiachufang.com/recipe/103356369/。
1、抹茶粉跟细砂糖混合，这样在加入液体的时候抹茶才不容易结块； 2、抹茶糖浆做好后最好放冰箱冷藏，否则在将糖浆淋上刨冰时会让刨冰融化太快； 3、装刨冰的碗要事先放入冰箱冷藏降温，这样刨冰才不会融化太快； 4、蜜红豆用市售的即可； 5、白玉团子和炼乳随个人喜好增减； 6、清冰就是用冷开水冻成的冰。