首先你最好有一个这样的小锅,鸡蛋打散,放入切好的火腿,葱花,盐。用电磁炉最小火先把黄油融化(没有用油也行,黄油好吃~)鸡蛋液分三四次倒入。
其次你最好有个这样的铲子,我是买锅配套送的。蛋液底部成型且上面还没干的时候就卷,要不最后会松散哦。用这个铲子慢慢卷卷卷就行。
成型~
凉点再切~