糖醋土豆块

土豆切块，葱切碎备用。

拿一小碗倒入生抽、白醋、料酒各2勺，糖3勺备用。

锅中放适量食用油，倒入切好的土豆中火煎3分钟后翻另一面煎，反复两三次翻面煎

直至煎至两面焦黄。

倒入调好的汁，并加入半碗水（没过土豆），盖好锅盖中火熬，熬至剩一半汤汁时开大火收汁，开火，洒上葱花和芝麻，加一勺剁椒和一点鸡精，完工。

完美出锅，色香味俱全，开吃。