酸菜肉末

西红柿用水烫一下，去皮切丁

锅内倒油，煸炒葱姜碎，出香味后，放入猪肉末

用料酒和酱油调味儿，加入切好的西红柿丁，继续翻炒。

用盐，鸡精提鲜调味，放入香葱和香菜末。

放入酸菜，煸炒收汁。摆盘即可。