赶时间所以没拍细节图,但步骤都很简单,会用文字仔细说明😝 1.取一个小盆,放入奶油奶酪和糖粉电磁炉隔热水将奶酪软化,用刮刀压拌。 2.没有颗粒后再加入淡奶油拌匀。 3.用冰水提前泡软吉利丁片,将吉利丁片放入奶酪面糊中,拌匀。 4.如果现用可以这个时候加牛奶拌匀后过筛1-2遍后装入裱花袋备用,当下不用先过筛后用前再加入牛奶 5.裱花袋口不要剪太大,大约0.4-0.5mm即可,先将蛋糕顶部画圈挤上面糊,用抹刀抹平,再在侧面滴落出你想要的线条即可
如果要调色的话,在过筛前就进行调色即可