素烧长茄
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作者：
小兔子乖乖0826
茄子是我最喜欢的蔬菜之一，小的时候妈妈的菜园里🍆总是不太丰收，这进一步加剧了我对吃到美味茄子🍆的渴望。 今天买来长茄，摒弃刀具对菜的影响，采用的是手撕的方式，将长茄一节节对半撕开，然后用盐腌一会儿，下蒜入锅翻炒加入辣椒🌶️，起锅前淋入一些生抽，香极了～
用料
茄子
4个
蒜
3瓣
盐
2.5克
生抽
3勺
素烧长茄的做法步骤
步骤 1
今天买来长茄，摒弃刀具对菜的影响，采用的是手撕的方式，将长茄一节节对半撕开，然后用盐腌一会儿，下蒜入锅翻炒加入辣椒🌶️，起锅前淋入一些生抽，香极了～
菜谱创建时间：2018-08-05 09:20:18
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