菌菇粉丝汤

1、番茄冷水煮10分钟，把番茄压碎，滤出大块渣。放入2种菇煮1分钟，放火腿和粉丝煮1分钟，放入盐倒入装有生菜的碗中。

2、水烧开停火，打入鸡蛋，盖盖子2分钟。出锅放入碗中，撒上葱、香菜、芹菜末。