活虾放入清水养30分钟。
大蒜剁蒜蓉，姜丝适量。
切两片姜片备用。
锅里倒入适量清水，放入姜片烧开。
快速倒入虾，煮至虾完全变红色，关火捞出。
蒜蓉和姜丝放入味碟，倒入适量味事达酱油和陈醋成佐料。
将虾摆盘即可。
成品。