芦笋百合炒虾仁

虾仁洗净，去掉沙线，用料酒腌制备用。

芦笋根部去皮，洗净，切段。百合洗净。

锅中放油，倒入芦笋，炒约30秒，加入虾仁，炒至虾仁变色，加入百合，加盐，继续翻炒片刻，出锅。