面粉过筛。将南瓜泥，糖，酵母加入面粉里
搅拌成絮状
揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵30-60分钟
发酵至两倍大
用手指戳洞不回缩
用手指戳洞不回缩 拉开蜂窝状
排气，排气后平均分12份。取一小份揉成水滴状。用女生修眉毛的小剪刀剪出刺猬的刺，从头到尾一排排的交叉剪。眼睛用黑芝麻贴上。
整形好的馒头放蒸格上发酵30分钟，冬天时间长点。大火烧开转中火15-20分钟，焖5分钟。
好啦