将大蒜拍开之后去皮，剁碎，姜切丝后剁碎
锅内放比平时炒菜稍多一点的油，六成热之后倒入蒜蓉姜末翻炒至出味，再倒入两勺剁辣椒
将洗好的花甲放入凹好碗形的锡纸中，倒入蒜蓉姜末汁，把花甲全部包好，放电磁炉加热三分钟
打开锡纸，加入粉丝，再关上锡纸再煮两分钟，就OK了