猪肉却成中等的小条，不能太厚，可以包进烙叶里的大小与长度，放入所以的配料腌制入味
烙叶洗干净，晾干，一块肉卷一片叶子，肉，用牙签固定
可以用来煎也可以用来炸，看个人喜好 我这肉切的厚了些，所以叶子都有些黑了