煮毛豆
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作者:
古德阿明
老公对毛豆抵抗力为零,为此专门跟公公学了他们家煮毛豆的方法。以前一直记录在我的手写菜谱上。但每次做都要翻好麻烦。毛豆这个一年就这一季的小食做法我也记不住。所以干脆发到下厨房里面以后随时随地都可以做了。
用料
毛豆
1000克
香叶
3片
八角
1个
花椒
一小撮
姜
3-5片
桂皮
半片
干辣椒
5个
老抽
1大勺
生抽
1.5大勺
盐
3小勺
料酒
2大勺
煮毛豆的做法步骤
步骤 1
半锅水,加大料煮开10min
步骤 2
加生抽,料酒,盐,老抽,搅匀。
步骤 3
加洗好的毛豆煮开5min后盖盖焖30min。
步骤 4
可以盛出来吃了。保存最好毛豆泡在汤里,会更入味。
菜谱创建时间:2018-08-07 09:01:55
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