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喜饼
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作者：
暖心暖噫
用料
喜饼的做法步骤
步骤 1
鸡蛋白糖花生油搅拌均匀
步骤 2
面粉中放入酵母搅拌均匀
步骤 3
鸡蛋混合液倒入面粉中。搅拌成雪花状
步骤 4
揉成光滑的饺子面团般软硬的面团
步骤 5
密封发酵至两倍大
步骤 6
发酵好以后重新揉光
步骤 7
分成12个小剂子并揉圆
步骤 8
取一个剂子擀成厚度1cm左右的圆饼，把剩余的剂子全部做完并醒发15~20分钟至面饼有轻微轻盈感（不要发的过大）
步骤 9
电饼铛最小火加热，不抹油，把醒发好的饼胚放入
步骤 10
烙至一面上色满意，再翻过来烙至另一面金黄色就可出锅
步骤 11
喜欢饼身同体金黄的，可以带手套把饼竖起来滚动着烙至上色
步骤 12
全部烙完
步骤 13
准备来吃
步骤 14
口感太好了，凉了也不会硬哦，可以当零食吃也不错
步骤 15
家里小朋友都吃了两个
喜饼的小贴士
1.尽量用花生油，换成别的油就缺少喜饼特有的香味了 2.全程小火烙 3.锅内不要抹油
菜谱创建时间：2018-08-08 06:23:48
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