桐子叶粑粑/狗舌粑《七月半祭祀》

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作者: 旭儿妈咪
+关注 农历七月十五是中元节,俗称鬼节、七月半。恭城人过中元节比较特别,有些人过七月十五,有些人过七月十四。吃狗舌粑是恭城人过中元节的习俗之一。

用料

桐子叶粑粑/狗舌粑《七月半祭祀》的做法步骤

步骤 1

这是一棵桐子树,我妈妈种的!还很小!😁

步骤 2

桐子叶是大大的爱心形状,清洗干净!

步骤 3

炒好的芝麻打成末备用。

步骤 4

糖加水煮化,倒进糯米粉里,用筷子拌凉<水要少放,不够再加清水>

步骤 5

揉成团,淡棕色,很漂亮😋

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步骤 6
步骤 6

分成十六或十八个小团,做成长形

步骤 7

叶子直接抹油上去

步骤 8

长形糯米粉团裹一层芝麻粉,开始包。包好后反面放着,压着口子免得松开,蒸好了就不会散了。<不一定要像我这样包,怎么包都可以>

步骤 9

蒸锅加水烧开,蒸约十五分钟就可以了。😋😋

步骤 10

十五分钟,蒸好了,一种特别的香味😋😋

步骤 11

很诱人😋😋香甜软糯😋😋

菜谱创建时间:2018-08-08 14:46:08
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