凉粉买回家切断，放盆里用开水泡一下(3分钟)，滤干水分在过遍凉水，滤干水分。
蒜剁蒜泥，榨菜切碎，香菜切断备用
放入生抽，我放了这么一勺多一点点(22g左右)，反正就是能让粉皮均匀拌上色就好
用筷子拌一下，让粉皮均匀拌上色
放入酸泥，榨菜
放入盐(先少放点，后面淡了在加)
放入醋(8g左右)
放入香菜，少许味精，在滴点香油，拌匀
开吃吧
如果你喜欢吃辣，当然也可以放点辣椒油在里面