将牛肉炖成牛肉沫
然后使劲摔打牛肉沫，使其更有嚼劲。
然后加入料酒、淀粉、生抽、少许盐，然后用筷子搅拌均匀。
将牛肉沫揉成牛肉丸。
将牛肉丸放入沸水中煮熟。
倒入油热锅，然后放入姜，翻炒一会，再放入番茄翻炒，然后加入适量的番茄酱和水煮沸。
等番茄汤底熬好了就加入牛肉丸子，然后小火炖煮。
中餐厅王俊凯同款番茄牛肉丸咯出炉啦！