用APP打开
网红脏脏冰皮月饼的做法

网红脏脏冰皮月饼

6703人浏览 283人收藏 2人做过
APP中查看更多做法
作者: 赵小景
赵小景
马上到中秋节了,每年最忙碌的时候就是现在,往年一直在做中式的重油月饼,今年尝试一下小清新的脏脏冰皮月饼,冷藏后味道真的很不错~ 此配方可做16个50g的月饼 我只用了豆沙馅,可以按量换成其他馅料

用料

网红脏脏冰皮月饼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1⃣️将烧开的水和冰皮月饼粉混合,揉成光滑的面团 2⃣️将面团分成四份,分别在三分中加入可可粉、抹茶粉和南瓜粉,并揉成光滑的面团 3⃣️将四份面团放冰箱冷藏30min 4⃣️将400g豆沙馅分成16份(每份25g) 5⃣️将每个小面团分成四份(面团每个25g) 6⃣️将豆沙馅包入面团中 7⃣️用50g的月饼模具压模(模具上可以撒一些手粉防粘 8⃣️在月饼上筛上可可粉、抹茶粉、南瓜粉 9⃣️放冰箱冷藏一夜后即可食用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切开,敲好吃~

菜谱创建时间:2018-08-13 08:02:45
打开App收藏