腌小黄瓜

这次是有点小泡菜的感觉，把黄瓜用盐腌制三小时，这个是让口感不一样的关键。腌制好的黄瓜去水，放少许醋酱油糖香油。用单独的小碗把蒜末和辣椒爆香倒入黄瓜中，搅拌均匀即可。