手工鲜虾片

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劲爆脆的手工鲜虾片,适合1岁以上宝宝食用,0盐0糖

用料

手工鲜虾片的做法步骤

步骤 1

鲜虾洗干净,去除黑色虾线

步骤 2

虾头留着备用

步骤 3

放核桃油(核桃油是我自己榨的)玉米油也行,豆油也行 小火放虾头榨至变色 虾头变酥 捞出过滤,虾油备用

步骤 4

虾肉放入料理机 放鸡蛋 ,放温水打成虾泥(这步忘记拍照了😓)

步骤 5

麦芯粉跟淀粉混合 ,倒入35克虾油 ,125克热水 一定要热水 再倒入虾泥,一起搅拌至无颗粒 成泥状

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步骤 6
步骤 6

平底锅 蛋糕机都行 小火开始烙饼至金黄色 (这步明天补图,第一次发丢三落四😭)

步骤 7

成品 超级劲爆脆

步骤 8

有不明白的可以加我共同学习✌

手工鲜虾片的小贴士

淀粉不能太多,成人吃可以放普通面粉,

菜谱创建时间:2018-08-13 23:16:25
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