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角瓜蚝烙
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作者：
ona12
用料
角瓜蚝烙的做法步骤
步骤 1
角瓜切丝，一点点盐一些糖腌一会让它软（盐不要多因为要沾料呢
步骤 2
蚝洗干净，轻轻洗，洗一次后加点油弄均匀再用清水洗，很干净，
步骤 3
角瓜里加点糖，鸡蛋，面粉，薯粉，一起搅匀后加入蚝，再搅匀（蚝最后下以免前面搅匀的时候弄烂了）
步骤 4
看图片调整到这种湿度就好，前面先不要加水，因为每个人量不一样，搅匀的时候看情况加水，一点一点加，
角瓜蚝烙的小贴士
单薯粉吃起来比较软，个人喜欢面粉多些， 大概是2:1 不用太纠结量，多做几次就有经验了 我比较喜欢沾辣椒+酱油+醋，不喜欢醋可以去掉也好吃
菜谱创建时间：2018-08-14 12:58:19
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