1.胡萝卜洋葱切丁，鸡肉切块。 2.鸡肉用少量淀粉，黄酒，生抽腌一下。 3.洋葱下锅小火炒出香味，放入鸡块，炒至变色。 4.加水没过鸡肉，放入咖喱块，一勺沙茶酱。 5.大火煮开，小火熬制。 6.放入胡萝卜丁，收汁，就好啦！