糖醋鸡翅

鸡翅表面切两刀，冷水放锅里没过鸡翅，放姜丝烧开。

冷锅倒油，鸡翅放进去炸一下，然后再放姜丝蒜片。

加老酒、白糖、盐、蚝油、生抽烧制一会，加红糖，一点点醋烧开。

加一点点水，大火收汁。