1、番茄用开水浸烫去皮
2、番茄切碎
3、奶酪、小葱切碎
4、鸡蛋打入碗中打散,倒入面粉和葱末,加一点水搅成糊状
5、锅中刷油、微热后倒入面糊
6、表面凝固后翻面,撒上奶酪
7、奶酪开始融化时卷卷
8、盛出切段即可