把土豆表面上的泥冲洗干净
把皮去干净
把打完皮的土豆切成条
用清水焯2~3分钟土豆条
在土豆条中加入适量的盐
把土豆条中的水控干。
倒入适量油，油要七成热
七成热的时候，可以放入薯条
小火，炸至金黄，捞出
吃不了的不要炸，放在冰箱里冷藏。