鸡胸改刀切块，拿生粉，姜粉，耗油，生抽腌制半个小时，土豆，胡萝卜改刀切块，洋葱切条，备用。
锅里倒油，炒洋葱，洋葱香味炒出来时，加鸡胸炒至变色就盛出，如图上我的肉的颜色即可。
锅里倒油炒胡萝卜和土豆，炒至稍微变色，加水末过它们，把咖喱块一共六块全部加入，不会咸的，会咖喱味更浓。
当咖喱块全部融化时，把鸡胸炒洋葱倒入锅内，此时水少再加水末过它们，继续煮。水没开就大火，水开转至小火，加牛奶进去，煮至土豆软烂就可以出锅啦。
一大碗，配饭吃简直绝配，当然还可以加乌冬面，也会很好吃滴。