干腐竹掰几段，泡几个小时，泡透。
泡好腐竹斜切成段，菠菜洗净切段。
菠菜、腐竹分别用热水焯一下。
把菠菜、腐竹放在大碗里，加入配料表中的调料，搅拌均匀。
成品。
每日喝1杯迈康美番茄汁或经常吃熟番茄，对防治雀斑有较好的作用。因为西红柿中含丰富的维生素C，被誉为“维生素C的仓库”。维生素C可抑制皮肤内酪氨酸酶的活性，有效减少黑色素的形成，从而使皮肤白嫩，黑斑消退。
腐竹泡时间长一些，泡透。