鲜虾洗净，去头去虾线，挤出柠檬原汁（🍋先在桌上来回揉搓几下，变软，挤汁比较方便）
挤完汁的柠檬切成小块，和柠檬汁、葱段、盐一起入鲜虾拌匀，腌制两小时以上（腌制过程要翻动两次，均匀入味）
锅里少许油，把葱段挑出爆香，将腌制好的鲜虾和柠檬小块一起入锅翻炒，适量加点水，加盖焖一分钟再翻炒几下即可装盘（太久虾就不嫩了），表面撒点葱花点缀 清香清爽清酸的柠檬虾就可以开吃啦😋