200g椰浆，200g鲜奶，顺便加入了20g昨天剩下的淡奶油，20g白糖。20g吉利丁粉用少量纯净水先化开。全部混合隔水加热手动打蛋器搅拌至吉利丁完全融化，倒入玻璃保鲜盒，冷却后冰箱冷藏。大概1-2小时就凝固了。
我是用微波炉加热湿毛巾，翻过保鲜盒，放在铺有油纸的案板上，保鲜盒捂上热毛巾，过一会就脱模了，不行的话再重复