奶白菜蛋花汤J_小葱’S

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作者：热爱咖啡的J_小葱

夏天天热，来一道既快手又营养的蔬菜汤最好不过了，省时又省力😊蛋花汤完全是按照我家小胖的指导😄喝起来还不错，有时候感冒我们也会做蛋花汤，感冒的时候可以多放点白胡椒，出出汗感冒也会好得快～

用料

奶白菜蛋花汤J_小葱’S的做法步骤

步骤 1

准备食材：奶白菜摘好洗净，最好盐水中浸泡十分钟左右😊；鸡蛋打散成蛋液，其他调味品备好

步骤 2

汤锅中加入饮用水烧开～

步骤 3

水开后转小火，下入奶白菜

步骤 4

用筷子稍微翻一下

步骤 5

倒入蛋液，此时用筷子稍微搅拌两下，慢慢会出蛋花

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步骤 6

接着加入鸡精，依个人口味，1-2克为宜

步骤 7

加入适量白胡椒

步骤 8

倒入水淀粉，稍微用勺子翻版两下，然后转大火

步骤 9

开锅后滴入一丢丢香油，此处忘记拍香油的图了，然后关火即可

步骤 10

撒入适量盐调味，就可以出锅了

步骤 11

鲜美的蛋花汤

步骤 12

很素净，很美味，很健康～来，干了这碗汤

奶白菜蛋花汤J_小葱’S的小贴士

1⃣️蛋液浇入锅中一定是小火 2⃣️勾芡会使蛋花汤稍微浓稠一点，并且蛋花也不容易散 3⃣️最后水开加点香油真的很香，味道上也鲜

菜谱创建时间：2018-08-18 23:28:57

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