米洗净~提前用水浸泡一小时
鸡脚,排骨洗净放在网锅中,加入没过排骨的水,5分钟/50°C/速度5,清洗干净
洗出来一堆泡沫~脏东西血水都洗出来了
把肉拿出来水龙头冲洗干净,洗过的肉很干净~
将主锅洗净,鸡脚和猪骨放入主锅,加入干贝,胡萝卜,山药,加入水(不要超过最高水量的线)
排骨用酱油,盐,黑胡椒粉,沙茶酱,老干妈,生粉腌制一会
土豆去皮切块~铺在腌制好的排骨底下,放在蒸盘里,另一层放入泡好的米
50分钟/温度V/反转速度1,然后坐等吃饭了
蒸好的杂粮饭~软糯可口
下层排骨土豆超级香~
汤成乳白色~味道鲜美
倒出加入盐调味~有香菜或者葱的话,撒点下去味道更好