炸鸡翅面包糠版

鸡翅解冻，洗净。将盐、切好的蒜蓉姜沫就着料酒均匀涂抹于鸡翅，腌好盖保鲜膜放入冰箱冷藏两小时以上，越久越入味。

腌好的鸡翅，裹上淀粉和低筋面粉混合。裹上鸡蛋液，再裹满面包糠。每一步都要均匀裹满

中火热油，油热调至小火。鸡翅下锅，两面炸至微黄，捞出冷却再复炸5~6分钟。