渐变车厘子慕斯

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作者：凯莉甜

用料

希腊酸奶 Greek yogurt

糖可以不加

渐变车厘子慕斯的做法步骤

步骤 1

车厘子去核

步骤 2

去好核的车厘子

步骤 3

车厘子榨汁

步骤 4

车厘子果汁

步骤 5

果汁过筛

展开全部

步骤 6

步骤 6

吉利丁冷水泡发

步骤 7

买了现成的蛋糕卷

步骤 8

切片

步骤 9

分解再组合成蛋糕底

步骤 10

希腊酸奶和淡奶搅拌，这时候可以加入糖。

步骤 11

搅拌好的糊糊

步骤 12

泡发的吉利丁片加入热牛奶搅拌

步骤 13

牛奶液加入糊糊搅拌

步骤 14

慕斯糊分成四份可以加入果汁调色了

步骤 15

颜色由深到浅分别加入12、6、3、1勺果汁。

步骤 16

慕斯糊由颜色深到浅带入模具

步骤 17

2号色

步骤 18

3号色

步骤 19

4号色

步骤 20

放入冰箱冷藏一夜

步骤 21

第二天用热毛巾脱模

步骤 22

切件装盘

菜谱创建时间：2018-08-21 06:06:12

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