快手意式香草面包佛卡恰(Focaccia)

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时间不够,又想要吃面包怎么办, 用金龙鱼面包粉做focaccia呀,不需要揉到出膜,加入香草和橄榄油,烤出来又香又软, 是一款超级健康又简单的咸面包!! (我做的是配方3倍量,所以面团很多,大家用28金盘擀薄些更好吃呢!! )

用料

快手意式香草面包佛卡恰(Focaccia)的做法步骤

步骤 1

1、所有原料,开始把香料用橄榄油泡好,加入海盐,备用,

步骤 2

2、蒜切片备用

步骤 3

3、除了橄榄油以外的面包原料混合

步骤 4

4、混合到没有高粉

步骤 5

5、加入橄榄油继续揉合

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步骤 6
步骤 6

6、面团揉到光滑的时候放温暖的处发酵一个小时

步骤 7

7、约2.5倍大

步骤 8

8、排气静置10分钟

步骤 9

9、擀开面团

步骤 10

10、擀成约1公分厚的饼

步骤 11

11、放进烤盘里面,用剪刀在饼上剪成小洞

步骤 12

12、把切片好的蒜片塞进小洞里

步骤 13

13、把之前泡好的香料油淋在饼上,特别是小洞,一定要让橄榄油从小洞流进去

步骤 14

14、淋完以后把香料均匀抹开在整个表面,进行最后发酵40分钟

步骤 15

15、烤箱预热到170,把面包放进去,约35分钟

步骤 16

16、(因为我做了三倍量,饼比较厚,所以用时较长,可以擀更薄,只用烤25分钟 )

步骤 17

出炉后放凉,切片吃就好啦!

步骤 18

出炉后放凉,切片吃就好啦!

步骤 19

出炉后放凉,切片吃就好啦!

菜谱创建时间:2018-08-24 07:50:14
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