Q弹的高颜值彩色芋圆

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作者: 烘焙圈er
做法和普通芋圆一样简单,就只是多了一点点小步骤,就是把它搓圆!

用料

Q弹的高颜值彩色芋圆的做法步骤

步骤 1

材料准备。

步骤 2

取各个食材泥50g+糯米粉25g+木薯粉25g,按先后顺序,依次揉成均匀的各色面团。会干裂的就加点水,湿的话可以增添点粉。

步骤 3

如果想做成单色的,一个面团分三份揉成长条切成小段。

步骤 4

也可以用两种或三种面团如图揉在一起做成彩色芋圆。

步骤 5

搓成小球状,撒些玉米淀粉防粘,一次吃不完可放冰箱冷冻保存。不过要保证口感,最好还是现吃现做。

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步骤 6
步骤 6

煮芋圆。锅里烧开水,加入芋圆,煮5、6分钟。

步骤 7

待芋圆全部浮在水面,即为煮熟。

步骤 8

煮熟后的芋圆,用筛网捞出立刻放入准备好的冰水中,吃的时候捞出即可。

步骤 9

双色芋圆宝宝,晶莹剔透~

菜谱创建时间:2018-08-24 14:30:11
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