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南瓜面包的做法

南瓜面包

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三分甜三块钱

用料

南瓜面包的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

贝贝南瓜蒸熟取肉200克,用牛奶和南瓜打成泥,稀点没关系,只要这部分总共260克就行。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将黄油以外的部分全部放入佳麦厨师机揉面2档揉匀5分钟,将黄油再倒入在用4档揉8分钟。黄油揉到扩展

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

夏天醒发1小时

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

醒发后变两倍大

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2倍到2.5倍大后排气整型。擀成薄片。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

整形卷起就行

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

表面筛入高粉

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用锋利的割刀割上几刀

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱二发,1小时,28到40度,我家烤箱戴发酵功能,是自定义的温度

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

二发发酵到30分钟的状态。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

60分钟发酵的状态,夏天可以时间短一点,冬天还是要发够一个小时。这样看可能看不太清楚,实际真的很大75l的烤箱一个烤盘简直是发好后铺满。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

个头请看下图

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

长35厘米

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

宽17厘米

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

有把好的关东刀切面包还是很有必要的

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

看着可喜人了

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

早餐标配主食

菜谱创建时间:2018-08-26 14:23:00
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