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线椒丝瓜炒鸡蛋
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作者：
爱炸厨房文科鳖
用料
线椒丝瓜炒鸡蛋的做法步骤
步骤 1
线椒&丝瓜洗净切好 鸡蛋打散 大蒜切片备用
步骤 2
起锅热油炒鸡蛋 炒至七八成熟的时候捞出备用
步骤 3
爆蒜片 炒出香味之后放入线椒 倒入一点点醋逼出线椒的香味 随后放入丝瓜 倒生抽翻炒至断生 然后倒入炒好的鸡蛋 加入适量鸡精、五香粉 翻炒
步骤 4
出锅前加盐炒匀即可～
线椒丝瓜炒鸡蛋的小贴士
*醋可以让线椒香味更加浓郁 但是和丝瓜不太搭 所以先放线椒和醋 等味道进入线椒之后再放丝瓜～醋放一点点就够了不要放太多😂 *五香粉根据个人口味可以选择放也可以选择不放 我家炒菜通常比较喜欢放一点五香粉增味🌝
菜谱创建时间：2018-08-26 19:37:09
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