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番茄金针菇肉卷烧日本豆腐（日本豆腐不用油炸～）
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作者：
爱炸厨房文科鳖
用料
番茄金针菇肉卷烧日本豆腐（日本豆腐不用油炸～）的做法步骤
步骤 1
日本豆腐切厚度1cm左右的片 电饼铛/不粘锅刷薄薄一层油预热 将日本豆腐直接放入 中小火煎至两面金黄盛出备用
步骤 2
热锅凉油下姜蒜爆香 然后下入番茄 翻炒至出汁后下入金针菇
步骤 3
金针菇炒软后加入少量水 大火烧开后下入肉卷煮至变色
步骤 4
下入煎好的日本豆腐 然后根据个人口味加入生抽、蚝油、番茄酱、鸡精、盐、糖，翻炒均匀，随后加入水淀粉勾芡，大火烧开至自己喜欢的浓稠度即可关火出锅～
番茄金针菇肉卷烧日本豆腐（日本豆腐不用油炸～）的小贴士
*没有番茄酱的话可以用糖醋汁代替（就是糖+醋😂）这道菜很需要糖醋口的感觉！ *金针菇和番茄在翻炒过程中都会出水 注意控制加水的量 不要太多也不要太少 留一些汤汁拌饭是极好的～
菜谱创建时间：2020-03-27 15:25:56
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