热腾腾的米饭,先焖好!
㊙️拌饭酱:2勺韩式辣酱+2勺香油+2勺番茄酱+3勺雪碧+1勺白芝麻+少许盐+少许生抽。 不断搅拌,均匀即可!
拌饭最合拍蔬菜:菠菜,西葫芦,香菇,胡萝卜,笨豆芽(喜欢其他菜的也可以往里放哟~)切成段段焯熟,备用!
炒肉丝:倒油大火,油热放肉,翻炒后放入一勺拌饭酱,一勺生抽,翻炒熟后备用!
煎蛋🍳:倒油小火,油热打鸡蛋,小火慢煎。不用翻面,盖上盖子,表面凝固后停火……单面煎蛋拌饭更好吃!
砂锅底抹油,米饭垫底,铺上焯熟的蔬菜,炒好的肉丝,单面蛋,拌饭酱,然后……拍照!咳咳……然后上灶,开火,听到滋滋声后关火(喜欢锅巴多的可以让它滋滋时间长一点儿……) 最后拌拌拌……吃!
雪碧不可少!雪碧不可少!雪碧不可少! 肉可放可不放,全凭个人喜好。