秘制拌饭

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作者: 吃货-赵诗诗
韩剧的最佳配角,当然是——拌饭! 不要羡慕韩剧里分分钟做出一大锅拌饭的欧巴~桑们…… 其实……拌饭是一款简单到不行的傻瓜料理(≧∇≦) 但是营养满满! 拌饭的精髓全在“酱”里啦~ ㊙️秘制拌饭酱,让你好吃到飞起! 从此以后,再也不用担心老公吃拌面剩菜,吃炒菜剩肉啦~啦啦啦~¯\_(ツ)_/¯

用料

秘制拌饭的做法步骤

步骤 1

热腾腾的米饭,先焖好!

步骤 2

㊙️拌饭酱:2勺韩式辣酱+2勺香油+2勺番茄酱+3勺雪碧+1勺白芝麻+少许盐+少许生抽。 不断搅拌,均匀即可!

步骤 3

拌饭最合拍蔬菜:菠菜,西葫芦,香菇,胡萝卜,笨豆芽(喜欢其他菜的也可以往里放哟~)切成段段焯熟,备用!

步骤 4

炒肉丝:倒油大火,油热放肉,翻炒后放入一勺拌饭酱,一勺生抽,翻炒熟后备用!

步骤 5

煎蛋🍳:倒油小火,油热打鸡蛋,小火慢煎。不用翻面,盖上盖子,表面凝固后停火……单面煎蛋拌饭更好吃!

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步骤 6
步骤 6

砂锅底抹油,米饭垫底,铺上焯熟的蔬菜,炒好的肉丝,单面蛋,拌饭酱,然后……拍照!咳咳……然后上灶,开火,听到滋滋声后关火(喜欢锅巴多的可以让它滋滋时间长一点儿……) 最后拌拌拌……吃!

秘制拌饭的小贴士

雪碧不可少!雪碧不可少!雪碧不可少! 肉可放可不放,全凭个人喜好。

菜谱创建时间:2018-08-27 21:01:00
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