香酥炸藕盒

在装有肉末的碗中加入姜葱、生抽、盐搅拌均匀，静置15分钟。

莲藕洗干净削皮，放入水中清洗。

把清洗干净的莲藕切成片状。

用筷子将腌制好的猪肉馅放在莲藕中，再拿一块莲藕盖住，用力捏紧。

在碗中倒入面粉加啤酒和水做成面糊，将做好的莲藕肉末放入碗中裹一层面糊。