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冬阴功海鲜汤Tom Yum的做法

冬阴功海鲜汤Tom Yum

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作者: 廚師小將
廚師小將
冬阴功汤(Tom yum 或者tom yam) 是泰国和老挝的一道富有特色的酸辣口味汤品。也叫东炎汤。 泰国大小餐馆、普通人家常饮此汤,从而成为泰国菜的代表。同时,它也是在其他东南亚国家,如马来西亚,新加坡,印尼非常受欢迎的菜品。 18世纪泰国吞武里王朝时期,华人郑信王当政,淼运公主生病了,什么都不想吃,郑信王就叫御厨给公主做点开胃汤。想不到公主喝了这碗汤之后,通体舒畅,病情减轻。郑信王将其名为冬阴功汤,并定为“国汤”。

用料

冬阴功海鲜汤Tom Yum的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1.准备来自泰国的冬阴功酱料。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2.准备好待煮海鲜,柠檬片,香芹,西红柿。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3.加水入锅,中火,倒入酱料,待酱料煮开时,加入香芹,西红柿和海鲜,小火慢煮。

步骤 4

4.加入100ml椰奶。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

5.带加入5片柠檬片,煮沸后5分钟关火。

菜谱创建时间:2018-08-28 13:01:32
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