鲜虾番茄孜然味披萨

和面团，水边搅拌边放，至面团不粘手即可

发酵至如图所示状态（大小程度看硅胶垫）

这样，用手指按压不反弹

烤箱预热，手动擀至如图，厚度随意（不要太厚），边缘捏高一些，插些孔，左上角是考好模样，有些温度过高

（披萨饼皮）预热后的烤箱，190，八分钟，小烤箱，下层； 考熟的饼皮表面涂满番茄酱，铺再制干酪，放虾（虾切小块），撒葱花和孜然粉，放上芝士条

小一些的三个披萨的饼皮颜色正常，左下角的颜色过深，略硬

近图（只有披萨皮熟）

入预热好的烤箱，170度左右，9分钟

会拉丝（此图的披萨饼皮烤时温度略高）

正常温度，外酥里香

简单