將瘦肉洗凈切片或切碎，然後將瘦肉花旗參石斛姜放入燉盅，加入適量水（兩人份）
將燉盅擺入雪櫃1~2個鍾（此圖已浸一個鍾）
將雪櫃嘅燉盅取出放入電子燉鍋按1~2小時（自由選擇）此圖已燉2個鍾。（浮係面嘅係浸泡完瘦肉嘅精華浸透出嚟）
燉好後取出一陣，湯渣慢慢會沉澱，然後因人而異調味即可，一盅滋陰清肝靚湯大功告成啦😂，我通常乜嘢調味料都唔放，原汁原味😍😂